混ぜて冷すNo1☆チーズクリームプリン♪

管理栄養士かな
管理栄養士かな @cook_40052088

混ぜて冷やすだけの簡単、濃厚、美味しいプリンです。やみつきになる美味しさです。いちごを飾れば春らしくテンションも上ります
このレシピの生い立ち
ゼラチンで簡単、美味しいデザートをと思い作ってみました。砂糖の量などはお好みで調整してください

混ぜて冷すNo1☆チーズクリームプリン♪

混ぜて冷やすだけの簡単、濃厚、美味しいプリンです。やみつきになる美味しさです。いちごを飾れば春らしくテンションも上ります
このレシピの生い立ち
ゼラチンで簡単、美味しいデザートをと思い作ってみました。砂糖の量などはお好みで調整してください

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材料

カップ5~6ケ分
  1. クリームチーズ(フィラデルフィア) 200g
  2. 明治美味しい牛乳 200g
  3. 砂糖 50g
  4. たまご 50g(1ケ)
  5. ニラエッセンス 4~5滴
  6. ゼラチンパウダー 5g
  7. ホイップクリーム 適宜
  8. いちご 5~6粒

作り方

  1. 1

    粉ゼラチンを少量の水でふやかしておく

  2. 2

    耐熱のボウルに牛乳、砂糖を入れレンジで温め、1を入れよく溶かす

  3. 3

    別のボウルに常温に置いたクリームチーズをクリーム状に練って、たまごを加えよく混ぜ、バニラエッセンスを加える

  4. 4

    3に2を混ぜ、器に流して冷やし固め、ホイップクリームといちごを飾る(混ぜて冷やし固めるだけで濃厚で美味しいデザートです)

コツ・ポイント

クリームチーズに卵を加えて混ぜる際、最初は混ざりにくいですが、しっかり手早く混ぜていると馴染んで混ざります。

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管理栄養士かな
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管理栄養士です。病院勤務を経て現在は大学、クリニック、地域で活動しています。料理教室やレシピ開発、ローカルのテレビ番組などにも時々出演させて頂き健康レシピなどを紹介しています。皆さまの参考になるようなレシピをご紹介致します。
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