半分の砂糖と卵白でしっかりとしたメレンゲを作り、冷蔵庫に入れておく。（ひとつまみ塩を入れるとしっかりとするょ）

半分の牛乳をレンジで温めココアｐを入れ溶かし混ぜる。

別のボウルで卵黄と半分の砂糖をよく混ぜる。少しずつ油を入れてよく混ぜる。
その生地を半分ずつに分けておく。
ひとつに２のココアを入れ混ぜる。
もうひとつのボウルには半分の牛乳を入れて混ぜる。

プレーンの生地とココアの生地・・・・
卵白を半分ずつ入れざっくりと泡をつぶさないように混ぜる。

生地をプレーン→ココア→プレーン→ココアと入れていく。

１７０度の余熱で２５～３０分で焼きあがる。逆さにしてあら熱をとる。

あら熱が取れたら大き目のボウルやビニールをかぶせて乾燥を防ぐ。
これをやるとやらないとでは全然違うので是非やってね＾＾