まぜるだけ☆簡単☆ヨーグルトババロア

Name: まぜるだけ☆簡単☆ヨーグルトババロア
Cuisine: 日本語
Ingredients: ヨーグルト 500ｇ; 牛乳 500ｃｃ; 生クリーム 200ｃｃ; さとう 80ｇ; ○粉ゼラチン 15ｇ; ○水 100ｃｃ; △ブルーベリージャム 150ｇ; △さとう お好みで150ｇくらい; △水 150ｇ; △コーンスターチ 大さじ1

豚こま @cook_40068219

とろとろにやわらか～いババロア♪混ぜるだけ30分で簡単に出来ます。大きな型で作ればパーティーのデザートにもぴったり！ソースで甘さを調節出来るので甘さ控えめがお好きな方にもぴったり(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
お友達の家でごちそうになったヨーグルトババロアを我が家の味にアレンジしたレシピです！

まぜるだけ☆簡単☆ヨーグルトババロア

豚こま @cook_40068219

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材料

ヨーグルト 500ｇ
牛乳 500ｃｃ
生クリーム 200ｃｃ
さとう 80ｇ
○粉ゼラチン 15ｇ
○水 100ｃｃ
△ブルーベリージャム 150ｇ
△さとうお好みで150ｇくらい
△水 150ｇ
△コーンスターチ大さじ1

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作り方

1

○の水と粉ゼラチンをあわせて、ゼラチンをやわらかくしておく。
2

生クリームをヨーグルトの硬さくらいになるように泡立てる。
3

牛乳を鍋に入れ火にかけ、さとうと１のゼラチンを溶かす。このとき沸騰させないように注意！
4

３の牛乳をさまし、ヨーグルトくらいの硬さになるまでまぜながら氷水のはいったボールなどに鍋ごと浮かせ冷やす。
5
ヨーグルトと２と４をあわせて混ぜ、お好みの型に流しいれる。冷蔵庫で冷やす。小さな型で作っても食べやすいです。
6

△のジャム、さとう、水を鍋に入れ、かるく沸騰したら、水で溶いたコーンスターチをいれとろみをつける。ソースの出来上がり。

コツ・ポイント

牛乳と生クリームをヨーグルト程度の硬さにしておくと均一に混ざりやすいです。混ぜるだけなので失敗知らず！！今回はアヨハタのブルーベリージャムを使いましたが、メーカーによって甘さが違うのでお好みの甘さで作ってくださいね。我が家は全員甘党なので甘めに作ってます（*^_^*）ジャムはイチゴやマーマレードなどもGOOD。

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