カボチャのほっと☆サラダ

カボチャのほっと☆サラダ-レシピのメイン写真

カボチャのほっと☆サラダ

スノウ @nanamomiji22

ジャーマンポテトみたいなカボチャのサラダです。ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰたっぷりでｽﾊﾟｲｼｰ☆

このレシピの生い立ち
いつものカボチャのサラダをちょっとﾎﾞﾘｭｰﾑｱｯﾌﾟして、主菜にもできるおかずにしました。

ジャーマンポテトみたいなカボチャのサラダです。ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰたっぷりでｽﾊﾟｲｼｰ☆

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ジャーマンポテトみたいなカボチャのサラダです。ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰたっぷりでｽﾊﾟｲｼｰ☆

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いつものカボチャのサラダをちょっとﾎﾞﾘｭｰﾑｱｯﾌﾟして、主菜にもできるおかずにしました。

ジャーマンポテトみたいなカボチャのサラダです。ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰたっぷりでｽﾊﾟｲｼｰ☆

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材料

２～３人分

カボチャ小1/4個（２５０g)
ベーコン２～３枚
玉葱 1/4個
コンソメ（砕くor顆粒） 1/2個
マヨネーズ小さじ１強
ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰたっぷり

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作り方

1

ひとくち大に切ったカボチャをレンジで加熱し柔らかくする。（700w4～5分)
2

フライパンにベーコンを入れて中火で炒める。脂が出てきたら、薄切りにした玉葱も加えて炒める。
3

玉葱が透き通ってきたら、カボチャを加えて炒め合わせる。
4

コンソメを振り入れ、揺すりながら炒める。
5

味がなじんだら火を止め、マヨネーズを加えて和える。
6

ブラックペッパーをたっぷりふり、出来上がり♪

コツ・ポイント

焦げやすいので、火加減に注意です。
カボチャは堅めの方がﾎｸﾎｸして美味しいです。
ベーコンはあればブロックタイプのものでも良いと思います。

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スノウ @nanamomiji22

2007/07/12 11:23に公開

青森県在住。レシピではできるだけ県産品を使っていきたいと思っています。随時見直し・訂正あります。皆様の素敵なレシピで楽しいごはん＆お弁当作り実践中です♪つくれぽを送ってくださる皆様、ありがとうございます！

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このレシピのキーワード

サラダかぼちゃベーコン玉ねぎ

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