ホットケーキミックスにココアをふるい入れる。
（今回はコントラストを出すため、ココア20ｇ+ブラックココア10ｇで作っています）

粉類に、溶き卵・溶かしバター・を入れ、さっくり混ぜ、牛乳で水分調節しながら、ひとまとまりになるようにする。

めん棒で5ｍｍほどにのばし、型抜きする。ミニにしたいので、今回は直径6ｃｍぐらいのコップで抜いてから、絞り金具の背を使って穴を抜きました。ここは自由に♪

170℃の油で揚げる。生地が鍋の底に沈んでから、ゆっくり上がってくるのが170℃の目安です。

揚がったら冷ましておく。

トッピング準備です。

ホワイトチョコをレンジで溶かし、クッキングペーパーで絞りコルネをつくり、そこへ入れます。

ドーナツの上にホワイトチョコを搾り出し、固まらないうちに、マーブルチョコをのせます。