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玉ねぎとジャガイモのスープ
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玉ねぎとジャガイモのスープ-レシピのメイン写真

玉ねぎとジャガイモのスープ

マック料理長
マック料理長 @cook_40054426

チーズの風味が美味しい簡単スープ!
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あまりもの消化

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材料

  • 玉ねぎ 3個
  • ジャガイモ 6個
  • パルメザンチーズ 大さじ5
  • 水 600ml
  • 牛乳 500ml
  • 塩 ひとつまみ
  • 固形コンソメ 2個
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作り方

  1. 1

    ジャガイモ、玉ねぎは皮をむき適当な大きさに切る

  2. 2

    鍋に水と固形コンソメ、玉ねぎ、ジャガイモを入れ野菜が柔らかくなるまで煮る

    • 玉ねぎとジャガイモのスープ作り方2写真
  3. 3

    野菜が柔らかくなったらハンドミキサーで野菜をつぶす

    • 玉ねぎとジャガイモのスープ作り方3写真
  4. 4

    野菜が潰れたら牛乳、パルメザンチーズを入れ、かき混ぜてコトコト10分くらい煮る

  5. 5

    スープカップに入れ黒胡椒をひとふりして完成

コツ・ポイント

混ぜ過ぎない方がチーズが玉になり、それがアクセントになって美味しいですよ

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マック料理長
マック料理長 @cook_40054426
2015/02/22 00:21に公開
初心者ですが頑張って更新します。
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このレシピのキーワード

スープ じゃがいも 牛乳 玉ねぎ

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