弁当ＩＮ★ちくわでシソかっぱ巻き♫
ちくわをご飯に見立ててかっぱ巻きにします。大葉が大好きなので、一緒に巻き巻きして入れちゃいました。
このレシピの生い立ち
おつまみで「キューちく」「チーちく」をよく作ってましたが、これのアレンジに大葉と味付け海苔を追加しました。これが美味しいの♫♬ 峰みね子ちゃんの「お弁当のちくわちゃん❤門松編」を作らせてもらって、レシピＵＰしようと思いました(＊´ｗ｀＊)ゞ♪
弁当ＩＮ★ちくわでシソかっぱ巻き♫
ちくわをご飯に見立ててかっぱ巻きにします。大葉が大好きなので、一緒に巻き巻きして入れちゃいました。
このレシピの生い立ち
おつまみで「キューちく」「チーちく」をよく作ってましたが、これのアレンジに大葉と味付け海苔を追加しました。これが美味しいの♫♬ 峰みね子ちゃんの「お弁当のちくわちゃん❤門松編」を作らせてもらって、レシピＵＰしようと思いました(＊´ｗ｀＊)ゞ♪
作り方
- 1
お弁当の高さにきゅうりを用意します。（うちは４等分がグゥでした）◆ちくわを４等分◆きゅうりは１/４等分◆大葉は１/４等分・・・にそれぞれ切る。
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- 2
大葉にマヨネーズをちょんと搾り出す。
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- 3
味付け海苔に刷毛で（もちろん指でもＯＫです（笑）しょうゆを塗る。しんなりしてちくわに巻きやすくなります。
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- 4
大葉できゅうりを巻く。マヨネーズが接着剤代わりになってくれます。
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- 5
ちくわの穴に④を入れますが、この時、巻きの方向に沿わせるようにねじりながら 突っ込むとキレイに入ります。
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- 6
⑤のちくわを③の海苔で巻きます。（私はまき終わりにもう一度しょうゆを塗っています）巻き終わりを下にして置きます。巻き終わり部分にマヨネーズをちょんとつけるのもいいかも。。
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- 7
完成です。
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- 8
しょうゆを塗っても接着剤にはならないので、のりが「ｱ～～ﾚ～～」と、はがれます。が、お弁当には他のおかずも入ってるので、詰めればＯＫかと。。。＾＾；（夫はピックを嫌がるので使いませんが、気にならなければピックもいいですね）
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コツ・ポイント
しそきゅうりをちくわに突っ込む時は、スクリューですよ～＾＾/
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