作り方
- 1
耐熱ボウルに薄力粉、コーンスターチをいれ、ホイッパーでグルグル混ぜる。牛乳をすこしずつ加えながら混ぜる。
- 2
ふんわりとラップをしレンジ600ｗで２分チン。チン後、ホイッパーでグルグル混ぜる。さらに１分30秒チン。
- 3
ホイッパーで滑らかになるまでグルグルまぜ、★をいれる。バターは予熱で溶かす。
- 4
塩コショウで味を整えてできあがり。
- 5
追記：薄力粉大さじ１、コーンスターチ大さじ２で作った所、レンジで１分半チン→混ぜ→１分チンでもできました～。ちょい軽めかな？
コツ・ポイント
牛乳は少しずつ入れて混ぜる！がポイントです。バターは入れなくてもオッケーですが入れたほうが風味とコクが増す感じ。
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