★レーズン入りミルク食パン★
かおるっち @cook_40033533
生地は、ＨＢに おまかせ♪水は、一切使わず牛乳だけで焼き上げました✿レーズンとミルクの優しい甘みがあり、外側は、サクッカリッとしていて、中は、フワフワしっとりした生地が出来ました(^^♪
このレシピの生い立ち
大量買いしたレーズンを消費したくて、お気に入りのパン生地に練り込みました（＾－＾）
★レーズン入りミルク食パン★
生地は、ＨＢに おまかせ♪水は、一切使わず牛乳だけで焼き上げました✿レーズンとミルクの優しい甘みがあり、外側は、サクッカリッとしていて、中は、フワフワしっとりした生地が出来ました(^^♪
このレシピの生い立ち
大量買いしたレーズンを消費したくて、お気に入りのパン生地に練り込みました（＾－＾）
作り方
- 1
●以外の材料を全部、ＨＢに入れパン生地に設定してスイッチオン♪
- 2
生地が出来たらＨＢから取り出します。すぐにレーズンを生地の上にのせます。
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- 3
そしてレーズンを生地を覆うように両端を折りたたみます。次に、その生地を横に向けまた、両端を折りたたみます。これを１０回くらい繰り返すと、まんべんなくレーズンが生地に混ざります。
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- 4
スケッパーを使い生地を２等分にカットして丸めます。
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- 5
固く絞った濡れフキンをかけ１５分休ませます。
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- 6
オーブン２００度で予熱します。
- 7
オーブン３５℃で２０分醗酵します。
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- 8
オーブン200℃で２５分焼いたら完成です♪
コツ・ポイント
オーブンによって多少、焼き具合が変わってきますので、注意して下さいね(^^♪
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牛乳と練乳とスキムミルク入りでミルクの優しい味わいがたまらないしっとり食パン(*´艸`)食べ出したら止まらな〜い！！笑
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バターとお砂糖は控えめ。焼き立てはサクサク、中はふわふわミルクの香り。牛乳とスキムミルクのダブル使いです♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17647339
