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焼くだけ！③イカ焼き〜♪
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焼くだけ！③イカ焼き〜♪-レシピのメイン写真

焼くだけ！③イカ焼き〜♪

見習い主婦ゆん
見習い主婦ゆん @cook_40055104

イカを塩コショウで炒めただけ！
なのに旨〜い♡

このレシピの生い立ち
天ぷら用にと書かれてたスルメイカ。
最近やっと1人で揚げ物デビューした私‥。
どう考えてもイカの天ぷらなんてハイレベル！
諦めて炒めちゃいました♡

イカを塩コショウで炒めただけ！
なのに旨〜い♡

このレシピの生い立ち
天ぷら用にと書かれてたスルメイカ。
最近やっと1人で揚げ物デビューした私‥。
どう考えてもイカの天ぷらなんてハイレベル！
諦めて炒めちゃいました♡

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焼くだけ！③イカ焼き〜♪

見習い主婦ゆん
見習い主婦ゆん @cook_40055104

イカを塩コショウで炒めただけ！
なのに旨〜い♡

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天ぷら用にと書かれてたスルメイカ。
最近やっと1人で揚げ物デビューした私‥。
どう考えてもイカの天ぷらなんてハイレベル！
諦めて炒めちゃいました♡

イカを塩コショウで炒めただけ！
なのに旨〜い♡

このレシピの生い立ち
天ぷら用にと書かれてたスルメイカ。
最近やっと1人で揚げ物デビューした私‥。
どう考えてもイカの天ぷらなんてハイレベル！
諦めて炒めちゃいました♡

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材料

2人分
  • スルメイカ 1パック(140g)
  • サラダ油 適量
  • 料理酒 ひとまわし
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    イカをよく洗い、食べやすい大きさに切ります。

    • 焼くだけ！③イカ焼き〜♪作り方1写真
  2. 2

    キッチンペーパーで水気をよく拭き取り、油を熱したフライパンに。
    火加減は中〜強火で☆

    • 焼くだけ！③イカ焼き〜♪作り方2写真
  3. 3

    料理酒を回し入れ、炒めながらアルコールを飛ばす。
    塩コショウし、イカに火が通れば完成！

    • 焼くだけ！③イカ焼き〜♪作り方3写真

コツ・ポイント

料理酒で柔らか効果＼(^o^)／
キッチンペーパーで水分をよく拭き取って下さい！油がはねて危ないです(>_<)

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見習い主婦ゆん
見習い主婦ゆん @cook_40055104
2015/02/19 17:00に公開
夫、中2・小1のやんちゃ男児と4人暮らし☆フルタイム勤務なので平日はスピード勝負！　　　　　　　　　　　　　　休日レシピ検索してゆっくり料理してます♡ クックパッド様様＼(^o^)／{つくれぽ大感謝！)
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イカ焼き 酒 するめいか

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