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簡単レモンケーキ
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簡単レモンケーキ-レシピのメイン写真

簡単レモンケーキ

れーまさん
れーまさん @cook_40069777

しっとりふわふわな食感。
甘味控えめでレモンの味がしっかりします。
さっぱりした味が好きな方にオススメ(^^♪
このレシピの生い立ち
1時間ほど暇ができて、冷蔵庫にレモンがあったので作ってみました

しっとりふわふわな食感。
甘味控えめでレモンの味がしっかりします。
さっぱりした味が好きな方にオススメ(^^♪
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しっとりふわふわな食感。
甘味控えめでレモンの味がしっかりします。
さっぱりした味が好きな方にオススメ(^^♪
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しっとりふわふわな食感。
甘味控えめでレモンの味がしっかりします。
さっぱりした味が好きな方にオススメ(^^♪
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材料

パウンドケーキ型1本分
  • 卵 2個
  • 薄力粉 50ｇ
  • 砂糖 60ｇ
  • レモン汁 大さじ1.5
  • レモンの皮(すりおろしたもの) レモン0.5個分
  • バター 15ｇ
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作り方

  1. 1

    全卵に砂糖を加えて泡立てる。
    「の」の字が書けるくらいまで

    • 簡単レモンケーキ作り方1写真
  2. 2

    ふるった薄力粉を加え、ゴムベラでさっくり混ぜる

    • 簡単レモンケーキ作り方2写真
  3. 3

    レモン汁とレモンの皮を加えて混ぜ、さらに溶かしバターを加えて混ぜる

    • 簡単レモンケーキ作り方3写真
  4. 4

    型に流し込み、170度で30分焼く
    竹ぐしを刺して何もつかなければOK
    焼けてなければ更に160度で5~10分焼く

  5. 5

    冷めたら型から外して出来上がりです(｀・ω・´)

    • 簡単レモンケーキ作り方5写真

コツ・ポイント

卵の泡立てをしっかりしないとふわふわにならないのでご注意ください。
泡立てたあとの手順はなるべく手早く、混ぜすぎないように。

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れーまさん
れーまさん @cook_40069777
2015/02/17 03:19に公開

このレシピのキーワード

ケーキ バター 薄力粉 卵

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