ピーマン・玉ねぎ・ウィンナーを切っておく。
卵は割りほぐしておく。

フライパンを熱して油を敷き、ウィンナー・玉ねぎ・ピーマンを入れて炒める。

炒まったら牛乳・キューブコンソメ・塩コショウを入れる。

うどん（冷凍の場合は茹でておく）をフライパンに入れて絡めながら軽く炒める。

スライスチーズをちぎり入れ、割りほぐした卵も入れて軽く炒めたら完成。