ほっこり美味しい超簡単な筑前煮！

ほっこり美味しい超簡単な筑前煮！-レシピのメイン写真

ほっこり美味しい超簡単な筑前煮！

riruママ♡ @cook_40054514

たまに食べたくなる筑前煮！
簡単に出来る作り方で紹介しています(*^_^*)
我が家流、薄味に仕上げてます＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
今日、急に食べたくなりました！（笑）

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我が家流、薄味に仕上げてます＼(^o^)／
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今日、急に食べたくなりました！（笑）

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材料

４人分

れんこん 20cm
人参 1本
こんにゃく 100g
ごぼう 1/2本
鶏もも肉 250g
☆水 400cc
☆砂糖大さじ1
☆みりん大さじ1
☆酒大さじ1
めんつゆ(３倍濃縮) 大さじ3

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作り方

1

れんこん、人参、ごぼうは乱切り。
鶏肉は一口サイズに切る。
こんにゃくは1.5cm角に切る。
2

鍋に鶏肉を入れて火にかけ炒める。(鶏肉から油がでるので油で炒めません)
肉がキツネ色になったら☆の材料を全て入れる。
3
かたい野菜に火がとおるまでぐつぐつ煮ます！
野菜に火がとおったら、めんつゆを入れ、煮汁が少なくなるまで煮ます。
4
時々混ぜながら、、、
照りが出るまで煮ますよ〜
最後に味見を忘れずに(*^_^*)

コツ・ポイント

ぐつぐつ煮て、味を染み込ませましょう(^ ^)
火を止めたあと、少しおくと更に味が染みますよ！

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riruママ♡ @cook_40054514

2015/02/19 09:26に公開

社会人の息子と娘、2人のママです。料理は気負わず、その日の気分で作りたい物を作ります！韓国料理も好きです♪

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このレシピのキーワード

煮物ごぼうにんじんれんこんこんにゃく鶏もも肉酒

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