ぽくぽく長芋の明太子まぶし

ぽくぽく長芋の明太子まぶし

築地魚河岸の嫁 @cook_40054854

チンしてあえるだけの簡単おつまみ
このレシピの生い立ち
ほんの少し残してしまった長芋を、おつまみにできないかと思い明太子と和えてみました。
http://gyogun.net/blog/?p=699

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材料

長芋 50g
明太子 30g
青ネギ少々

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作り方

1

長芋の皮をむきラップで包み3分加熱
冷めたら約1㎝の角切りにし、ほぐした明太子と合わせ、青ネギを散らして完成

コツ・ポイント

レンジの種類によっては加熱時間が変わるとおもいますので、加熱時間は目安としてください。
明太子と混ぜるのは、長芋が完全にさめてからのほうがよいです。

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築地魚河岸の嫁 @cook_40054854

2015/02/19 12:19に公開

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