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ふっくら♡くっきー-レシピのメイン写真

ふっくら♡くっきー

あじゃぶく
あじゃぶく @cook_40043208

厚めのふっくらクッキーです。ホットケーキ風の味かな?
このレシピの生い立ち
昔、実家にあった電子レンジのおまけの本にあったレシピです。
うっかりベーキングパウダーを入れすぎたら、ふっくら・しっとり・私好みの味♡
さらにレシピをアレンジしました♪

厚めのふっくらクッキーです。ホットケーキ風の味かな?
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昔、実家にあった電子レンジのおまけの本にあったレシピです。
うっかりベーキングパウダーを入れすぎたら、ふっくら・しっとり・私好みの味♡
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あじゃぶく
あじゃぶく @cook_40043208

厚めのふっくらクッキーです。ホットケーキ風の味かな?
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昔、実家にあった電子レンジのおまけの本にあったレシピです。
うっかりベーキングパウダーを入れすぎたら、ふっくら・しっとり・私好みの味♡
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厚めのふっくらクッキーです。ホットケーキ風の味かな?
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材料

5cmの型     15~20個位かな?
  • 【ノーマル生地】
  • バター 50g
  • 砂糖 50g
  • 卵 1/2個
  • 小麦粉 130g
  • ベーキングパウダー 小1強(3g強)
  • 【ココア生地】
  • バター 50g
  • 砂糖 50g
  • 卵 1/2個
  • 小麦粉 ココアとあわせて130gにしてください
  • ココアパウダー 小2
  • ベーキングパウダー 小1強(3g強)
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作り方

  1. 1

    バターは室温に戻してください。
    砂糖はふるっておきます。

  2. 2

    バターをクリーム状に練り、砂糖を2~3回に分けて加え、よく混ぜます。

  3. 3

    卵を加えてよく混ぜます。

  4. 4

    粉類を振るいいれ、木杓子で粉が消えるまで練らないように混ぜます。

  5. 5

    それぞれの生地をラップでくるみ、冷蔵庫で20~30分休ませます。

  6. 6

    好きな形に成型してください(*^^*)
    1cmくらいの厚さでお願いします。
    型も大きいものの方が美味しいです。
    (薄かったり小さかったりするとカリカリになるので。。。)

  7. 7

    170℃に予熱したオーブンで10分から13分焼きます。

コツ・ポイント

うちには砂糖は「きび糖」しかないのできび糖で作りました。
普通の砂糖でも大丈夫だと思います。
成形時、生地がだれてきたら冷凍室で冷やしてください。

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あじゃぶく
あじゃぶく @cook_40043208
2007/07/21 10:37に公開
ちいちゃい赤ちゃんと3歳の子のママです♪
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このレシピのキーワード

クッキー ココア バター 卵 小麦粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17647577
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