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『ズッキーニとしらすのペペロンチーノ』
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『ズッキーニとしらすのペペロンチーノ』-レシピのメイン写真

『ズッキーニとしらすのペペロンチーノ』

みっちょっちょ
みっちょっちょ @cook_40045753

手抜き主婦メシ第3弾!
『ズッキーニとシラスのペペロンチーノ』
簡単で美味しいです☆
このレシピの生い立ち
角切りズッキーニの入ったペペロンチーノが食べたくなり
しらすを入れて作ってみました!

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『ズッキーニとしらすのペペロンチーノ』

みっちょっちょ
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材料

1人分
  • ズッキーニ  1/4本
  • しらす 二つまみ
  • にんにく 2かけ
  • たかのつめ 1本
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    ニンニクはみじん切りor薄切りに。ズッキーニは角切りに、たかのつめは半分に切り種を取り除きます。

  2. 2

    塩をしっかりと入れパスタを茹でます。

    フライパンにオリーブオイルとニンニク、たかのつめを入れ火をつけます。(弱火でじっくりと火を通します)

  3. 3

    十分に香りが出てきたらしらすを入れ、続いてズッキーニを入れ火を少々強めて炒めます。

  4. 4

    茹で汁をお玉半分くらい入れ全体に絡め、茹で上がったパスタを入れ混ぜて出来上がり!

  5. 5

    お皿に盛ったらオリーブオイルを中1程掛けまわします。

  6. 6

    トマトのせバージョンです♪

    • 『ズッキーニとしらすのペペロンチーノ』作り方6写真

コツ・ポイント

にんにくはじっくり、泡が出るように火を通すのがポイントです。

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みっちょっちょ
みっちょっちょ @cook_40045753
2007/07/18 08:00に公開
「お母さんのご飯美味しいね!」1歳の娘ゆうぽこりん、そしてまだ見ぬ彼女の弟妹達がこう言ってくれる事を夢見て・・・料理修行に励んでおりました。 2010年3月ゆうぽこりんは次女葡萄ちゃん誕生により念願のおねえちゃまへ! 幼稚園も始まり、夜8時の就寝時間をめぐって怒涛の日々を元気よくまい進中です!
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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ しらす ズッキーニ にんにく トウガラシ

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