まず、豚ロースのスライスをバットに並べ片面に塩コショウする。その上に茶漉しで小麦粉を薄く振る。
次にスライスチーズを半分に切って、のせる。その上に又小麦粉を振る。
そこに、豚スライスをのせて塩コショウを振る。

出来たスライスロースの両面に、薄く小麦粉を振る。
次に、小麦粉を水でとろりとするくらいまで溶き、肉をそっとくぐらせる。
パン粉をつけて、１８０度の油でカラッと揚げる。

お皿に、サラダを盛り付けて　２つに切ったお肉を盛り付けて食べる前に、下ろしソースをかけます。

簡単でしょ？