ほろほろ鳥 美味し!(^^)!
恭次君の奥さん @cook_40055117
ブロイラーとは 少々違う弾力 味は にわとりに似てるけど ちと違う でも 美味し。シンプルに味付け 大正解でした(^^)
このレシピの生い立ち
量は少なくてもいいから 書類 1つでも多くの食材に興味があります カエルも食べました
今回はホロホロ鳥を皆様に紹介したくて取り寄せしました カモが１番好きなのですが ホロホロも美味しいですから お試しください!(^^)!
ほろほろ鳥 美味し!(^^)!
ブロイラーとは 少々違う弾力 味は にわとりに似てるけど ちと違う でも 美味し。シンプルに味付け 大正解でした(^^)
このレシピの生い立ち
量は少なくてもいいから 書類 1つでも多くの食材に興味があります カエルも食べました
今回はホロホロ鳥を皆様に紹介したくて取り寄せしました カモが１番好きなのですが ホロホロも美味しいですから お試しください!(^^)!
作り方
- 1
はいはい 一応これが本当にホロホロ鳥
という証明ですよ。
ネットで購入できます。 -
- 2
１羽まるごと
鶏をひとまわり小さくした大きさです
真空パックできますのでいつでも調理できますよ -
- 3
少々 面倒なのが
外国のもの 日本ほど丁寧でないので
羽が残ってる時が多いんです 毛抜きで抜きましょ!(^^)! -
- 4
丸ごと焼いてもいいですが 今回は食べやすいように切り分けました 内臓が綺麗に処理されていますので詰め物もいいですよ
-
- 5
雪の下から ハーブを取ってきました
タイムとオレガノ
味付けは黒こしょうと岩塩を少々です -
コツ・ポイント
臭みは ほとんど無いので 日本人このみだと思います
庭のハーブを使いましたが 味付けは 振りかけるだけのものも多く売っていますので それでもOKですよ!(^^)!
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