お豆腐は絹豆腐がいいかと思います。
手軽に作れるし、なによりもおいしい！
アレンジで色んな進化が見込める一品だと思います。
このレシピの生い立ち
昔、飲み屋で食べた塩味の冷奴がヒントです。
ごま油をかけて食べたら胡麻豆腐のような味になりました。
お手軽だし、お酒のつまみにはぴったりです。