焼きそばオイスターバージョン
ポーンチぇ @cook_40063044
オイスターソースとザーサイ、生のニンニク、ゴマ油が決め手！
このレシピの生い立ち
お店のオイスター焼きそばを家でも！スーパーのもやしMixと中々使わないザーサイをふんだんに使えて主役になる焼きそばです！ お好みでゴマや海苔やネギなどバリエーションは無限大！辛いのが好きな方はラー油をかけてどうぞ！
焼きそばオイスターバージョン
オイスターソースとザーサイ、生のニンニク、ゴマ油が決め手！
このレシピの生い立ち
お店のオイスター焼きそばを家でも！スーパーのもやしMixと中々使わないザーサイをふんだんに使えて主役になる焼きそばです！ お好みでゴマや海苔やネギなどバリエーションは無限大！辛いのが好きな方はラー油をかけてどうぞ！
アプリでひらく作り方
- 1
材料はこれだけ！
-
- 2
焼きそばの袋を少し切り1分30温めスタート！2玉でも3玉でも1分30で平気です！
- 3
フライパンにゴマ油をひと回し、スライスしたニンニクをいれてから弱火で火をつけます！
-
- 4
ニンニクがフツフツ音をたててきたら野菜とザーサイ投入！ザーサイは細かく切ると食感が良くなります！
- 5
中火にします！ある程度炒めたら焼きそば投入！
-
- 6
醤油、水、オイスターソースを混ぜておきます！
さぁーここからあっという間です！
- 7
全体に回し入れて水分がなくなれば完成！！
コツ・ポイント
★焼きそばをレンジでチンしてるので、麺がほぐれてくれ、蓋で蒸さずに、あっという間にできます！
★ゴマ油とニンニクは火をつける前に必ず弱火で！
★ニンニクは生を使って下さいね！味、食感全く違いますよ♪
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