サクサク野菜炒め

Name: サクサク野菜炒め
Yield: 2～4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: アスパラ 1束（中4～5本）; 山芋 5～6cm; 豚 100ｇ; 醤油 大1; みりん 小1; 塩・コショウ 適宜; バター 1カケ

さっ、しゃき！の一品。
お肉以外は生で食べられるので、
時間がかかりません。
このレシピの生い立ち
母の手料理の一つ。
母もそうですが、お友達も海老でした。
豚が余ってたので急遽変更しました。

材料

2～4人分

生で食べられる野菜なので、あまり火をかけ過ぎると、
歯応えがなくなります。
私はコショウ多目が好きです。

めるやん @cook_40033394

2007/07/11 09:21に公開

めるやんです。野菜レシピ多いです。なんぼほど食べるねん！ってくらい野菜が好き。何日分をまとめ買いして、その時のひらめきで作ったりもします。化学調味料は嫌いなので、あんまし使わんようにしてます。関西出身なので、出汁の効いた薄味中心です。ご飯、お酒もすすむような、そんなレシピです。宜しゅうに♪

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