作り方
- 1
鍋に豚肉を入れインダクションレンジ(IR)⑧で加熱して無油で炒める。
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- 2
白菜、モヤシ、キムチの順番に入れオイスターソース、醤油を入れて蓋をする。
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- 3
蓋から蒸気が出てきたら蓋を開けて混ぜる。
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- 4
混ぜたら出来上がり。
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- 5
調味料
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コツ・ポイント
白菜とモヤシの大きさは、好みで。
元々割烹料理屋さんの家で、小さい頃から料理を仕込まれてましたが、無水鍋との出会いで料理は簡単に美味しく素材の味も栄養も損なわず出来る事を知り、簡単、美味しい、健康をテーマに考えて料理を作るのが楽しいし、おうちご飯が好きになってくれる方が増えて嬉しいです。調味料を拘ると更に安全で美味しく出来ます。インスタ sayuri_japan、YouTubeは(UMAMI料理Channel)検索してください
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