玉ねぎと燻製のマリネ
もこりこ @cook_40034795
漬け込むほどに燻製からいい味が出てきます。
一緒に入れた玉葱もなじむほどに美味しいです。
このレシピの生い立ち
昔から実家で食べていた料理です。 実家では『燻製と玉葱のアレ』と呼ばれていたので、今回マリネと名づけてみました（笑）毎年帰省するときにリクエストする思い出の味です。
玉ねぎと燻製のマリネ
漬け込むほどに燻製からいい味が出てきます。
一緒に入れた玉葱もなじむほどに美味しいです。
このレシピの生い立ち
昔から実家で食べていた料理です。 実家では『燻製と玉葱のアレ』と呼ばれていたので、今回マリネと名づけてみました（笑）毎年帰省するときにリクエストする思い出の味です。
アプリでひらく作り方
- 1
燻製は皮を剥いて身を食べやすく切ります。その後お湯をさっとかけて油抜きを。
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- 2
玉葱をスライスします。
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- 3
●印の調味料を合わせよく混ぜて、燻製と玉葱を入れて混ぜ合わせます。
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- 4
冷蔵庫で１晩おいたら、できあがり！
途中かき混ぜて味が全体になじむようにすると、ムラがなく味がつきます。 - 5
ホッケの燻製です。北海道ではなじみの燻製だと思います＾＾そのままでも美味♪
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- 6
鮭とばバージョン♪こちらもおすすめ。
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- 7
２０１４．３．１４タイトルと材料見直しました。
コツ・ポイント
燻製によって若干味が違うので、薄ければ途中かき混ぜる時に味を見ながら正油で調整してください。
二晩ぐらい漬けたものが私は好きです♥漬け加減はお好みで！
つくれぽ
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