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簡単小豆入りソフトクッキー
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簡単小豆入りソフトクッキー-レシピのメイン写真

簡単小豆入りソフトクッキー

しほほ
しほほ @cook_40026888

ボウル一個とスプーン1個で簡単に作れちゃいます。
このレシピの生い立ち
バターケーキがすぐに食べたくて、いつも作ってる量を半分にして、薄く焼いたら結構美味しく出来たので今度は小豆入れてみました☆

ボウル一個とスプーン1個で簡単に作れちゃいます。
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バターケーキがすぐに食べたくて、いつも作ってる量を半分にして、薄く焼いたら結構美味しく出来たので今度は小豆入れてみました☆

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しほほ
しほほ @cook_40026888

ボウル一個とスプーン1個で簡単に作れちゃいます。
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バターケーキがすぐに食べたくて、いつも作ってる量を半分にして、薄く焼いたら結構美味しく出来たので今度は小豆入れてみました☆

ボウル一個とスプーン1個で簡単に作れちゃいます。
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バターケーキがすぐに食べたくて、いつも作ってる量を半分にして、薄く焼いたら結構美味しく出来たので今度は小豆入れてみました☆

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材料

鉄板1枚分
  • ふじっこ小豆水煮 半分
  • バター 50g
  • 砂糖 50g
  • 卵 1個
  • 小麦粉 50g
  • BP 小さじ2ぶんの1
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作り方

  1. 1

    バターをボウルにいれ、スプーンでクリーム状に柔らかくする。
    砂糖を加えてませる。

  2. 2

    溶きほぐした卵を2~3回に分けて①に混ぜる。

  3. 3

    小麦粉、BP、ふじっこ小豆水煮を入れさっくり混ぜる。

  4. 4

    オーブントースターの鉄板にオーブンシートをひいて、③の生地を平らにして7分焼く。
    焼き終わったら3分置いて中まで火を通す。

  5. 5

    一口大に切る。

コツ・ポイント

ただボウルに材料を入れて混ぜるだけの簡単お菓子です。
思い立ったらすぐ出来ちゃう。

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しほほ
しほほ @cook_40026888
2007/07/09 10:31に公開

このレシピのキーワード

クッキー あずき バター 卵 小麦粉

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