居酒屋風！？豚ひき肉の厚揚げ焼き
りち子 @cook_40062475
厚揚げの中をくり抜いてひき肉を入れましたぁ♬
厚揚げがサクっとしてて夏ビールのお供にGOOD☆
このレシピの生い立ち
お母さんのレシピ集からｗ
居酒屋風！？豚ひき肉の厚揚げ焼き
厚揚げの中をくり抜いてひき肉を入れましたぁ♬
厚揚げがサクっとしてて夏ビールのお供にGOOD☆
このレシピの生い立ち
お母さんのレシピ集からｗ
作り方
- 1
生揚げは厚さ半分に横にそぎりにし、中身の豆腐をスプーンでかき出す。
- 2
ボールに豚ひき（自分でミンチした方がGOOD)取り出した豆腐と★を入れて混ぜる
- 3
厚揚げの切り口に片栗粉をまぶし、②を押し付けるようにつめる
- 4
両面（お肉面を先に）合計１０分程度焼く。
- 5
今回は大葉にんにく醤油のシソと醤油を垂らして食べました♬
他にもおろしポン酢などをかけても美味しいです♡
-
コツ・ポイント
カリっと焼くとお店に出てきそうな一品になります♡
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