豚バラは細かく、ニンニクはみじん切りにしておく。

オリーブオイルとニンニクを弱火にかけ、気泡がﾌﾂﾌﾂしてきたら、豚バラを加えじっくり火を通す。

豚バラに火が通ったら、強火にしてごはんを加え潰すように炒めご飯に油を回す。

③をはしに寄せて、油が足りないようなら少し足して卵を割りいれて、半熟くらいに炒め、端に寄せた③と合わせ炒める。

④焼肉のたれ以外の調味料を加えるさっと炒め合わせ、最後に端から焼肉のたれを少しこがすように加え炒め合わせる。

出来上がりです。

仕上げにネギを乗せましたが逆にいらないかもです。シンプルにそのままで食べてみてください!!