キャベツとりんごのサラダ♪

Name: キャベツとりんごのサラダ♪
Yield: ３～４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ◎キャベツ ４枚(約２００ｇ); ◎塩(キャベツの１％) ２ｇ(小1/3弱); りんご １個; ☆きゅうり 1/3本(約３０ｇ); ☆玉ねぎ 1/6個(約３０ｇ); ☆塩 小１/８弱; レーズン ４０ｇ; ＊マヨネーズ 大2; ＊コールスロードレッシング 大1; ＊からし(チューブ) ２㎝位; 粗挽き黒胡椒 少々(お好みで)

お魚キッチン @cook_40055206

りんご・レーズン入りでお子さんにも食べ易い朝サラダです♪
このレシピの生い立ち
我が家の定番サラダです♪
いつもは目分量で作っていますが、今日は計量しながら作ってみました。
フルーツを食べる時間帯は朝が一番良いと言われています。
夜に食べるフルーツの果糖は中性脂肪に変わりやすいので、朝に食べるのがオススメです！

キャベツとりんごのサラダ♪

お魚キッチン @cook_40055206

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材料

３～４人分

◎キャベツ４枚(約２００ｇ)
◎塩(キャベツの１％) ２ｇ(小1/3弱)
りんご１個
☆きゅうり 1/3本(約３０ｇ)
☆玉ねぎ 1/6個(約３０ｇ)
☆塩小１/８弱
レーズン４０ｇ
＊マヨネーズ大2
＊コールスロードレッシング大1
＊からし(チューブ) ２㎝位
粗挽き黒胡椒少々(お好みで)

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作り方

1

キャベツは太目の千切り、軸は斜め薄切りにし塩をもみ込んでおく。
2

きゅうりは縦半分に切ってからの斜め切り、玉ねぎは薄切りにし塩を塗しておく。
3

りんごは6～8つに割ってから５ｍｍ位の厚さに切り、塩水につけ変色防止する。レーズンはお湯につけ戻しておく。
4

ギューと絞った1・2・レーズン・水気を切ったりんごを＊で和え、盛り付けお好みで粗挽き黒胡椒を掛ける。

コツ・ポイント

お子さんにはからし・粗挽き黒胡椒抜きでも！
りんごは彩りと栄養価を増すために皮をむかずに使いました。

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つくれぽ

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お魚キッチン @cook_40055206

2015/04/25 23:46に公開

2012 / 11 / 08 にＭＹキッチンを開設！食後の片付けは嫌いだけど料理を作るのは好きです。クックパッドでレパートリーを増やせたら良いな～って思って始めたら、想像以上にハマってしまいした。レシピを探したり、つくれぽを送ったり、自分のレシピをのせたり毎日楽しんでいます。皆様からのつくれぽがとっても嬉しく励みになっています。マーガリンしらす飯ファンクラブ(くららかさん)　会員№6　

このレシピのキーワード

サラダりんごキャベツキュウリレーズン玉ねぎ

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