ネギ、ザーサイ、ハムはみじん切りにする。お豆腐は食べやすい大きさ（4等分くらい）に切っておく。

タレの材料をすべてボール等に入れてよく混ぜる。

お皿に、ワカメを敷き、お豆腐を載せて、その上にザーサイとハムを盛り付け、ネギダレをたっぷりかける。できあがり。