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ハマる美味しさ☆新じゃがのゴマ味噌煮
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ハマる美味しさ☆新じゃがのゴマ味噌煮-レシピのメイン写真

ハマる美味しさ☆新じゃがのゴマ味噌煮

sweet-tooth
sweet-tooth @cook_40070098

簡単で美味しい!
我が家の定番です。
ゴマと味噌がマッチして新しい美味しさです☆
このレシピの生い立ち
何かの本に載っていて、思い出し作りです。本来の味がアレンジで変わっているかもしれません…。
簡単で美味しいので、良く食卓に並びます☆

簡単で美味しい!
我が家の定番です。
ゴマと味噌がマッチして新しい美味しさです☆
このレシピの生い立ち
何かの本に載っていて、思い出し作りです。本来の味がアレンジで変わっているかもしれません…。
簡単で美味しいので、良く食卓に並びます☆

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ハマる美味しさ☆新じゃがのゴマ味噌煮

sweet-tooth
sweet-tooth @cook_40070098

簡単で美味しい!
我が家の定番です。
ゴマと味噌がマッチして新しい美味しさです☆
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何かの本に載っていて、思い出し作りです。本来の味がアレンジで変わっているかもしれません…。
簡単で美味しいので、良く食卓に並びます☆

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我が家の定番です。
ゴマと味噌がマッチして新しい美味しさです☆
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簡単で美味しいので、良く食卓に並びます☆

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材料

3人分
  • 新じゃが(小粒) 1袋(500g)
  • 万能ネギ 適宜
  • ☆練りゴマ(白) 大2
  • ☆味噌 大2
  • ☆醤油 小1
  • 砂糖 大1 1/2
  • だし汁 2C
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作り方

  1. 1

    新じゃがは皮をむき、 小粒でなければ一口大に切る。
    切ったものは 水にさらしておく。

  2. 2

    鍋にだし汁と砂糖を  入れ、そこに1の新じゃがを加え蓋をして10分煮る。

  3. 3

    次に蓋を取り☆を加え、時々ゆすりながら弱火で煮る。
    煮汁が少なくとろっとしたら火を止める。

  4. 4

    器に盛りつけ小口切りにした万能ネギを散らし、完成。

コツ・ポイント

味噌はあまり濃い味ではない方が良いと思います。私はこうじ味噌で作りました。普通の市販されているだし入りの味噌も◎

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sweet-tooth
sweet-tooth @cook_40070098
2008/05/15 15:18に公開
sweet tooth =甘党さん甘いもの大好きです  お料理も大好きです   新米主婦ですが、    ヨロシクお願いします☆
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このレシピのキーワード

みそ煮 こねぎ 新じゃが ねりごま 味噌

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