簡単♡アボガドと海老のオーロラグラタン♡
yukateru226 @cook_40033588
アボガドと海老をマヨケチャで和えていつもはサラダ♡
でもたまにはチーズをのせて焼いてみたら、とっても美味しいグラタンができました♡
簡単なのに豪華に見えて、おもてなしにも◎
このレシピの生い立ち
いつもはオーロラサラダなのですが、グラタンが食べたくてチーズをのせて焼きました(♥ó㉨ò)
簡単♡アボガドと海老のオーロラグラタン♡
アボガドと海老をマヨケチャで和えていつもはサラダ♡
でもたまにはチーズをのせて焼いてみたら、とっても美味しいグラタンができました♡
簡単なのに豪華に見えて、おもてなしにも◎
このレシピの生い立ち
いつもはオーロラサラダなのですが、グラタンが食べたくてチーズをのせて焼きました(♥ó㉨ò)
アプリでひらく作り方
- 1
アボガドは半分に切って種をくり抜き、中の身をスプーンなどでくり抜いて適当な大きさに刻んでおく。
☆皮はグラタンカップとして使うので、破れてしまわないように丁寧にくり抜いてね♡
- 2
海老は殻を剥いて、酒少々（分量外）を振ってレンジで1分程度加熱し、酒蒸しにしておく。
チンする前に、背の部分に包丁を入れて、薄く二枚にスライスしておいても◎
- 3
ボウルに１でくり抜いたアボガドの実と２の海老を居れ、ケチャップ＆マヨネーズで和え、味を見て塩コショウで整える。
- 4
３をアボガドの皮のカップに二等分して詰め、スライスチーズを２/１枚ずつのせ、あればパルメザンチーズをのせてオーブンで少し焦げ目が付く程度まで焼けば完成♡（５～８分程度）
- 5
仕上げにパセリを散らしても◎
コツ・ポイント
サラダで食べたい時は焼かずにそのまま和えて完成♡でもオススメ♡
つくれぽ
料理好きが高じて調理師免許を取得しました☆地元神戸で食べ歩きが趣味ღღღ(人´∀`)↓ ↓ ↓http://u.tabelog.com/000067000/ 仕事の為、コメント＆お礼などお返事が中々出来なくってごめんなさい(;￫д￩) いつもとても感謝しています♡どうかこれからも宜しくお願いします♡アイス♡を愛す♡同盟：社員No.17
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