卵は室温に戻しておきます。急に思いついて作るときはぬるま湯につけて温めます。バナナは適当に刻んでおきます。

バターを電子レンジOKのボールにいれ２０～３０秒加熱，ソフトマーガリンの固さぐらいにし、泡たて器でクリーム状になるまでかき混ぜます。砂糖を入れてまたかき混ぜます。さらに卵を１個づつ入れてかき混ぜます。滑らかになるまで一生懸命かき混ぜます。

十分クリーム状になったら薄力粉とベーキングパウダーを一緒にふるいながら入れます。ヘラで混ぜます。粉が半分ぐらい混ざったところでバナナとマーマレードとブランデーを入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

マドレーヌ型に紙を敷き生地をスプーンですくって入れます。１８０度で１３～１５分焼きます。