玉ねぎをみじん切りにして、サラダ油で透明になるまで炒めます。そこに、牛豚の合挽き肉を加え、これも火がよく通るまで炒めます。

カットトマトの缶を加えます。よく混ぜて、火が通ったら、バジル、オレガノ、ローズマリーなどお好みの香料を入れます。そこに、固形スープの素を入れ、よく混ぜます。ふたをして、そのまましばらく煮ます。

好みで塩少々加え、味を調えます。これで出来上がり。お好みのパスタにかけて召し上がれ。