キャベツと玉葱・人参は耐熱皿に入れ、酒（分量外・もしくは水）大さじ1を振ってラップをし、レンジ500Wで2分加熱します。

熱したフライパンにサラダ油を入れ、溶き卵を入れます。8割ほど固まったらごはんを加えます。

強火で1分炒めます。

①と竹輪を加えて更に1分炒めます。

<調味料>を加え、味が均一になったら完成。