【下準備①】
玉ねぎをみじん切りに、にんじん（今回は花型に）,しめじ,サーモンは食べやすい大きさに切り分ける。

【ライス】フライパンにバターを熱し玉ねぎを炒める。しんなりしたらごはんを加え炒める。ケチャップ・塩コショウで味を調える

【ソース①】
小鍋にバターを熱し、ニンジン,サーモンを加え表面の色が変わったら、しめじを加えしんなりするまで炒める。

【オムレツ①】
ボウルに卵を割り入れ、☆の材料を加え混ぜる。

【オムレツ③】
フタをして１分ほど置いたら、オムレツにケチャップライス1/2量を巻き、お皿に盛る。
同様にもう１つ作る。