ベーコン・玉ねぎをフライパンで中弱火で炒める。玉ねぎがキツネ色になったら②を入れ、軽く炒めた後に火からおろし、冷ます。

冷凍庫からパイシートをだして５分位したら型よりやや大きめにめん棒などでのばす。

パイシートを型に敷き、余分な生地を切り除く。フォークで底に穴を開ける。
190℃オーブンで10分程空焼きします。

空焼きしている間に、卵液をつくる。
ボウルに☆の材料を入れて均一に混ぜる。③を加え混ぜる。

⑤に⑥を流し入れ、200℃のオーブンで25～30分焼いたら出来上がり。