ホットケーキミックスで☆もちもちどら焼き
みみじろー @cook_40027340
ホットケーキミックスに片栗粉を混ぜて、しっとりもちもちの皮になりました☆食後でもちょっとつまめる一口サイズの生どらです♪冷やして食べるとおいしいですよ(^o^)
このレシピの生い立ち
「銀座 あ○ぼの」の「もちどら」が好きで・・。ちょっと似た食感になったような気がします♪
ホットケーキミックスで☆もちもちどら焼き
ホットケーキミックスに片栗粉を混ぜて、しっとりもちもちの皮になりました☆食後でもちょっとつまめる一口サイズの生どらです♪冷やして食べるとおいしいですよ(^o^)
このレシピの生い立ち
「銀座 あ○ぼの」の「もちどら」が好きで・・。ちょっと似た食感になったような気がします♪
アプリでひらく作り方
- 1
ホットケーキミックスと片栗粉をボウルの中であわせ、卵、みりん、牛乳（水）を加えて泡立て器などでダマにならないようによく混ぜる。
- 2
熱したフライパンに薄く油を敷いて火を止める。１の生地を大さじ１ずつ円形に落とす。（一回で６〜７枚位）
- 3
再度火をつけて弱火で２分、裏返して１分半焼く。焼けた生地はザルや、すのこに並べて冷ます。
- 4
生クリームに砂糖を入れて角が立つまで固く泡立てる。塩と粒あんを加えて混ぜ、３に挟んでできあがり(^o^)
コツ・ポイント
生クリームをホイップして使う場合は、砂糖（大さじ１）を入れてツノが立つまでしっかり泡立てて下さい☆あんに塩を入れると甘さが引き立ちます。。
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