大葉を千切りにして水にさらす。フライパンを熱し、マヨネーズを入れ
塩コショウした豚バラ・こま切れを入れ炒める。

色が変わってきたらみじん切りした白ねぎとポン酢を入れてさらに炒める。

器に盛り、水気をよく切った大葉をちらして出来上がり。