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チーズケーキ
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チーズケーキ-レシピのメイン写真

チーズケーキ

加乃
加乃 @cook_40030000

チーズケーキが嫌いな方でも美味しくいただけるチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
冷やさなくても食べれるチーズケーキが食べたかったので・・・

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材料

  • クリームチーズ 100~200g
  • ☆卵白 2個~3個分
  • ☆砂糖 30g
  • ○マーガリン(バター) 100g
  • ○砂糖 30g
  • 小麦粉 100g
  • レモン汁 少々
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作り方

  1. 1

    ☆卵白と☆砂糖をあわだてメレンゲを作る。
    小麦粉をふるう。
    型にマーガリンを薄く塗り小麦粉をまぶし冷蔵庫へ。

  2. 2

    別のボールに○マーガリンと○砂糖を入れクリーム状にする。

  3. 3

    2のボールにクリームチーズをいれ、クリームチーズが無くなるまで混ぜる。卵黄とレモン汁を加え混ぜ合わせる。

  4. 4

    小麦粉を入れよくかき混ぜて、1のメレンゲを3回にわけ混ぜ合わせる。
    最後のメレンゲは、さっくりと♪

    • チーズケーキ作り方4写真
  5. 5

    オーブンで焼く。

    • チーズケーキ作り方5写真

コツ・ポイント

クリームチーズを無くなるまで混ぜないと焼き上がりが綺麗じゃないです。ミキサーをお勧めします。

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加乃
加乃 @cook_40030000
2008/05/22 02:22に公開

このレシピのキーワード

ケーキ クリームチーズ バター 卵白 小麦粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17655475
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