作り方
- 1
☆卵白と☆砂糖をあわだてメレンゲを作る。
小麦粉をふるう。
型にマーガリンを薄く塗り小麦粉をまぶし冷蔵庫へ。 - 2
別のボールに○マーガリンと○砂糖を入れクリーム状にする。
- 3
２のボールにクリームチーズをいれ、クリームチーズが無くなるまで混ぜる。卵黄とレモン汁を加え混ぜ合わせる。
- 4
小麦粉を入れよくかき混ぜて、１のメレンゲを3回にわけ混ぜ合わせる。
最後のメレンゲは、さっくりと♪ -
- 5
オーブンで焼く。
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コツ・ポイント
クリームチーズを無くなるまで混ぜないと焼き上がりが綺麗じゃないです。ミキサーをお勧めします。
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