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オム鶏炒め
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オム鶏炒め-レシピのメイン写真

オム鶏炒め

mimimitab
mimimitab @cook_40070219

ライスのないオムライスのような感じです！
あと一品おかず…というときに残り野菜で
このレシピの生い立ち
オムライスが食べたいけど、ご飯は炊いていない…というときに生まれました。

ライスのないオムライスのような感じです！
あと一品おかず…というときに残り野菜で
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ライスのないオムライスのような感じです！
あと一品おかず…というときに残り野菜で
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オムライスが食べたいけど、ご飯は炊いていない…というときに生まれました。

ライスのないオムライスのような感じです！
あと一品おかず…というときに残り野菜で
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材料

2人分
  • たまご 2個
  • 玉ねぎ 1玉
  • 鶏ももor鶏むね 150g
  • ぶなしめじ 40g
  • ケチャップ 大さじ4
  • コンソメ顆粒 大さじ1
  • 塩コショウ 適量
  • 牛乳 大さじ2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは半分に切って、1cm程度のスライス、鶏ももは一口大に切る

  2. 2

    鶏ももを炒め、半分程火が通ったら玉ねぎを加える。

  3. 3

    鶏ももにしっかり火が通ったら、ぶなしめじも加え炒める

  4. 4

    コンソメ、ケチャップを加えて全体になじませる。

  5. 5

    塩コショウで味を整えて、2人分をそれぞれお皿に取り分ける。

  6. 6

    溶き卵に牛乳を混ぜ、半量づつを油をひいたフライパンで焼く

  7. 7

    たまごが若干半熟の状態で焼けたら、ケチャップ炒めの上にのせて完成

コツ・ポイント

たまごの量が少なめですが、菜箸で軽く真ん中にかき集めるようにして丸い形を作ると、フワッとできます。

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mimimitab
mimimitab @cook_40070219
2015/02/19 00:41に公開
パン 、お惣菜、おつまみのレシピメモ
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このレシピのキーワード

炒めもの 鶏もも肉 ぶなしめじ 牛乳 卵 玉ねぎ ケチャップ 鶏胸肉

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