ジャガイモを１センチ程度の厚みの銀杏切りにカットし、レンジで下ごしらえ。（７００ｗで２，３分くらい）

厚手鍋にバターを溶かし、スライスしたタマネギ（あまり薄くしすぎない）を投入。
かるくバターを馴染ませたら、肉も投入。
炒める。

肉の色が変わってきたら、レンジで茹でたじゃがいも投入。バターが絡むように混ぜる。

最後に、お醤油を好みで回しかけて、バター醤油の香りが漂ってきたら完成。