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簡単やわらかい豚肉の生姜焼き
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簡単やわらかい豚肉の生姜焼き-レシピのメイン写真

簡単やわらかい豚肉の生姜焼き

raramaa
raramaa @cook_40070259

つけ置きなどなしで、柔らかくて味染みの良い生姜焼きを作りました！
このレシピの生い立ち
豚バラスライスや豚コマが安い時に購入し、作ってみました。

つけ置きなどなしで、柔らかくて味染みの良い生姜焼きを作りました！
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raramaa
raramaa @cook_40070259

つけ置きなどなしで、柔らかくて味染みの良い生姜焼きを作りました！
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材料

2人分
  • 豚肉 350くらい
  • 玉ねぎ 1個
  • 小麦粉 適量
  • ○醤油 大さじ3
  • ○みりん 大さじ3
  • ○酒 大さじ3
  • ○砂糖 小さじ2
  • ○生姜(チューブでOK) 大さじ1.5
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをスライスし、耐熱皿に入れレンジで1分温める。

  2. 2

    豚肉をお好みの大きさに切り、小麦粉をまぶしておく。
    ○の調味料はあらかじめ合わせておく

  3. 3

    熱したフライパンに油を引き、豚肉を中火で焼く。

  4. 4

    ❹焼き色が付いてきたら、❶の玉ねぎを入れ炒め合わせておいた調味料を入れて汁がなくなるまで煮詰める

  5. 5

    お皿に盛り付け完成♡

コツ・ポイント

小麦粉をまんべんなくまぶすことでお肉が柔らかくなります。
さらに柔らかくしたい方は弱火で調理してください。

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raramaa
raramaa @cook_40070259
2015/02/20 08:42に公開

このレシピのキーワード

しょうが焼き 豚肉 酒 小麦粉 玉ねぎ しょうが

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