夏のランチに。サッパリ&ピリリと辛くて、食欲がなくてもツルリと食べられます。

このレシピの生い立ち
冷やし中華が大好きなのに、ここでは高くて手が出ません。でも夏らしい麺が食べたい！･･･ってことで、実家の母が作ってくれたサラダウドンを思い出し、手に入る材料で作ってみたのがコレです。