くるみポテトサラダ♪
volvol @cook_40036718
コリコリとくるみが香ばしいﾎﾟﾃトサラダです。
ビールやワインのおつまみやパンに挟んで♪
このレシピの生い立ち
先日の旅行の際機内食で食べたくるみとじゃがいもだけのシンプルなサラダがおいしかったのでこんな感じかな？と調味料を足しながらアレンジして作ってみました。スモークサーモンなどシーフードとの相性もいいサラダです☆
くるみポテトサラダ♪
コリコリとくるみが香ばしいﾎﾟﾃトサラダです。
ビールやワインのおつまみやパンに挟んで♪
このレシピの生い立ち
先日の旅行の際機内食で食べたくるみとじゃがいもだけのシンプルなサラダがおいしかったのでこんな感じかな？と調味料を足しながらアレンジして作ってみました。スモークサーモンなどシーフードとの相性もいいサラダです☆
作り方
- 1
くるみはローストして粗く刻んでおく。じゃがいもは皮ごと又は皮を剥いて茹でる。（皮付きの場合は茹で上がったら皮を剥き）粗くつぶしながら弱火にかけて水分を飛ばす。
- 2
ボールに移し、熱いうちに調味料とくるみも混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
アンチョビペーストやレモン汁、粒マスタードなど塩分を感じる調味料が入るので、クレイジーソルトは少しずつ入れてください。
お好みで少しマヨネーズを足しても♪
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器乃＝kino
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17650830
