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サラダうどん
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サラダうどん

LocomocoHI
LocomocoHI @cook_40035698

夏の暑い時にさっぱり食べれて野菜もたっぷり!ヘルシーメニューです♪
このレシピの生い立ち
サラダ感覚でうどんを食べたくて。

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材料

2人分
  • 冷凍うどん 2玉
  • レタス 1/2個
  • きゅうり 1/2本
  • オクラ 5本
  • プチトマト 10個
  • てんかす 適量
  • かつお 適量
  • めんつゆ 一人大さじ3,4杯
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    オクラはさっとゆがいて1cmに切る。レタスは適当に手でちぎる。きゅうり、プチトマトはお好きな感じに切ってください。

  2. 2

    冷凍うどんを指定の時間で茹でて、氷水でもみ洗いし、ぎゅっとしめる。

  3. 3

    皿にめんつゆを入れ、お好きな濃さになる様に水を足し、そこへうどんを入れる。その上に切った野菜を並べ、上からてんかすとかつおをまぶす。そしてお好みでマヨネーズをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

うどんは冷凍うどんがオススメ。 普通のうどんよりコシが出ておいしいです♪

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LocomocoHI
LocomocoHI @cook_40035698
2007/07/08 01:44に公開
主婦歴が増えても相変わらず料理は苦手。ハワイでパートと主婦業の二足の草鞋でcookpadに助けられながら頑張ってます♪ブログもやってますので、遊びに来てね!http://blog.livedoor.jp/blahblahblahcooking/
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このレシピのキーワード

サラダ うどん かつお オクラ レタス キュウリ ミニトマト 冷凍うどん

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