ヘルシー☆さっぱり冷や汁

ヘルシー☆さっぱり冷や汁-レシピのメイン写真

ヘルシー☆さっぱり冷や汁

kaolinite @cook_40064408

これ１品でｶﾛﾘｰ控えめ・栄養バッチリ！妊婦さんなど、ひとりランチにぴったりです♪
このレシピの生い立ち
たまごクラブの付録に載っていた、つわりでも食べやすい冷や汁のレシピを、私好みにアレンジしてみました(^○^)鶏肉・生姜・胡麻でパンチupです！

これ１品でｶﾛﾘｰ控えめ・栄養バッチリ！妊婦さんなど、ひとりランチにぴったりです♪
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これ１品でｶﾛﾘｰ控えめ・栄養バッチリ！妊婦さんなど、ひとりランチにぴったりです♪
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たまごクラブの付録に載っていた、つわりでも食べやすい冷や汁のレシピを、私好みにアレンジしてみました(^○^)鶏肉・生姜・胡麻でパンチupです！

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材料

2人分

ごはん 200g
蒸した鶏胸肉orささみ 50g
きゅうり 1本
★みそ大さじ1
★めんつゆ大さじ2
★すりごま適量
★おろし生姜少々
★氷水 2カップ

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作り方

1

鶏肉はあらかじめ茹でるか、塩・酒(分量外)をふって軽くﾗｯﾌﾟをしてﾚﾝｼﾞで1分～2分加熱し、細切りor手で裂いておきましょう。（棒々鶏と同じです）
2

きゅうりを輪切りにする。
3

★をボウルに入れてよく混ぜる。
4

ご飯を器に盛り、きゅうり・鶏肉を乗せる。
5

上から③をかけて　完成☆

コツ・ポイント

・ご飯はあつあつより、少し冷めてる方がベターです。
・胡麻はすり胡麻の方が栄養の吸収が良くなります。

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kaolinite @cook_40064408

2008/05/26 04:10に公開

ネコとバラと、文明の利器をフル活用したレシピが大好きな主婦です。ヽ(=´▽`=)ノ

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このレシピのキーワード

冷や汁キュウリささみ味噌ご飯鶏胸肉

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