◆ノンフライ　ぎょろっけ◆

Name: ◆ノンフライ ぎょろっけ◆
Yield: １０個
Cuisine: 日本語
Ingredients: はんぺん ２枚; 玉ねぎ １/４個; ●卵 １個; ●塩コショウ ４～５振り; ●ネギ 大さじ２; 片栗粉 大さじ３～様子を見て; パン粉 ｶｯﾌﾟ１杯半; サラダ油 大さじ２

にゃぁくん @pupu_hana

はんぺん使用のなんちゃって『ぎょ（魚）ろっけ』
こういうﾈｰﾐﾝｸﾞの有りましたよね？
このレシピの生い立ち
ﾉﾝﾌﾗｲで何か作ろうと思った時　昔食べた『ぎょろっけ』を思い出し　はんぺんでﾍﾙｼｰに仕上げようと思い付きました　あの時の『ぎょろっけ』は香辛料が半端なくきつくて辛かった・・・

◆ノンフライ　ぎょろっけ◆

にゃぁくん @pupu_hana

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材料

１０個

はんぺん２枚
玉ねぎ１/４個
●卵１個
●塩コショウ４～５振り
●ネギ大さじ２
片栗粉大さじ３～様子を見て
パン粉ｶｯﾌﾟ１杯半
サラダ油大さじ２

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作り方

1

玉ねぎはみじん切りにする　はんぺんはﾎﾞｳﾙの中で手でぐちゃぐちゃに潰すか　ﾋﾞﾆｰﾙなどに入れて揉んで潰しておく　ﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰを使用する場合は粗めに仕上げる ※どちらにしても潰し過ぎない事　
2

１に●を加えて混ぜ合わせる　片栗粉は様子を見ながら加えて　ｺﾛｯｹのように形成しておく
3
ﾌﾗｲﾊﾟﾝでﾊﾟﾝ粉を少し色付くまで乾煎りする（※ここは省略してもOK）ｻﾗﾀﾞ油を加えて混ぜておく
4
ここでｵｰﾌﾞﾝを２１０度で予熱を開始する　２に３のﾊﾟﾝ粉をまぶし付けｵｰﾌﾞﾝﾍﾟｰﾊﾟｰを敷いたﾌﾟﾚｰﾄに置く　予熱の済んだｵｰﾌﾞﾝで１５分加熱して出来上がり