きゅうりは千切りにして塩を振りしんなりさせます。割としっかり塩味を付けるといい感じです♪
レタスを洗って適当にちぎっておきます

卵にみりんを混ぜて焼き、いり卵を作ります

ごはんに軽く絞ったきゅうりとゴマを混ぜます

のりを切って上にまぶします

温めた焼き鳥を串からはずし、いり卵レタスと共に乗せます。
マヨを乗せて出来上がり～☆