パスタを茹でるお湯を沸かし始める。

お湯を沸かしている間に、材料を切る。
魚肉ソーセージはそぎ切りに、玉ねぎ・ピーマンは千切りにする。

卵をボールに入れてときほぐし、牛乳を加えて塩コショウで味付けをする。

お湯が沸いたら、パスタを茹でる。
茹で時間は、お使いのパスタによって調整してください。

フライパンで、ソーセージ・玉ねぎ・ピーマンを、分量外のオリーブオイルで炒める。コンソメスープの素、塩コショウで味をととのえる。

茹であがったパスタを、４のフライパンへ入れ炒める。
ケチャップで味付けをする。

均等に混ざったら、とき卵をフライパンの周りから流し入れる。
半熟になってきたら、軽く混ぜて出来上がり。