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シャキシャキじゃがいもサラダ
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シャキシャキじゃがいもサラダ-レシピのメイン写真

シャキシャキじゃがいもサラダ

まめっちっち
まめっちっち @cook_40031620

ササッと簡単
シャキシャキとじゃがいもの食感がいい感じ
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シャキシャキさっぱりとしたじゃがいもが食べたくて

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材料

  • じゃがいも 2個
  • ○めんたいこ 大さじ2
  • ○マヨネーズ 大さじ3
  • ○昆布茶 小さじ1/2
  • 塩、胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを2mm幅ぐらい、爪楊枝の長さぐらいに切って水にさらす。

  2. 2

    めんたいこをほぐし
    ボウルに○の材料をすべて入れておく。

  3. 3

    鍋にお湯を沸かし①のじゃがいもの水を切り鍋の中に入れ30秒ほど軽く湯がき、ザルにあけ冷水にさらしておく。

  4. 4

    ③のじゃがいもの水気を切り軽くキッチンペーパで拭く。

  5. 5

    ②のボウルに④のじゃがいもをいれよく混ぜ、最後塩、胡椒で味を整える。

コツ・ポイント

めんたいこじゃなくてたらこでも。
昆布茶はなかったら入れなくてもいいが入れることがポイント。

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まめっちっち
まめっちっち @cook_40031620
2008/05/27 12:09に公開

このレシピのキーワード

サラダ こぶ茶 じゃがいも 明太子

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