えのきは半分に切り、手でよくバラした後、ラップをかけてレンジでチン！500Wで30秒ぐらいです。

みず菜を4〜5センチに切る。

チンしたえのきと、みず菜、シーチキンを入れ合える。
※シーチキンの汁を捨てずに一緒に入れると美味しいです。

レモン汁と醤油をかけて出来上がり！
※絞ったレモン汁の方が美味しいです。でも、時間節約のため私はいつもポッカレモン^^;